Nutrición y Dietética

Nutrición y Dietética
Docente:
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Duración:
12 horas
Dirigido a:
Personal de empresas de restauración colectiva, de platos preparados, diplomados y titulados superiores de ramas afines.
Categoría:
Alimentación
Contenido general

1. Nutrición:  Digestión y absorción

Principios inmediatos
Grupos de alimentos
 
2. Dietética: Balance energético

Dieta equilibrada
Elaboración de un menú
 
3. Requerimientos nutricionales en distintos estados fisiológicos
 
4. Requerimientos nutricionales en distintas enfermedades
Metodología

Curso presencial  con desarrollo de casos prácticos. Los alumnos obtendrán un certificado de asistencia al curso.